Forzar locale para ver bien los acentos de datos cargados desde una base de datos db2 en iso 8859-1

sudo gedit /var/lib/locales/supported.d/es

Agregar: es_ES.ISO-8859-1 ISO-8859-1

sudo locale-gen

Agregar antes de la consulta por odbc

setlocale(LC_ALL, "es_ES.ISO-8859-1");

tomado de:
http://www.joomlaspanish.org/foros/f11/poner-las-fechas-en-espa%F1ol-24-2.html